今日は何の日（2/8）

2/8（金）は白馬そばの日です。

秋に収穫された蕎麦の実が熟成期を迎える事で制定されました。

近隣には日本三大そばの1つ、戸隠そばがあり、岩手のわんこそば、島根の出雲そばと共に、多くの観光客を迎え入れています。

地域活性化には様々な方法がありますが、長い時間に渡る努力と工夫が必要です。