今日は何の日（5/6）

5/6（水）はコロッケの日です。

先日オムライスを作ろうとしたら卵が足りない事に気づき、急遽ライスコロッケに変更。

冷やしたケチャップライスを丸めて水溶き片栗粉とパン粉を付けて170℃で揚げれば完成。

ケチャップライスは、ご飯の前にケチャップを入れて水と酸味を飛ばしておくと美味しくできます。